Quiche Lorraine (5)

Ricetta quiche lorraine (5) ingredienti e preparazione

Ricetta quiche lorraine (5)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Ricotta

Ingredienti : 200 G Farina , 100 G Ricotta , 125 G Burro , 400 G Panna Liquida , 3 Uova , 5 Fette Pancetta Affumicata , 100 G Formaggio Groviera , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Impastare la farina con la ricotta, 100 g di burro e un po' di sale. Foderare una tortiera imburrata con questo impasto. Nel burro rimasto fa rosolare la pancetta. Stenderla sulla pasta e coprirla con il groviera a fettine. Sbattere le uova con la panna e una presa di sale e versare sul groviera. Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database