Rotolini Alla Ricotta

Ricetta rotolini alla ricotta ingredienti e preparazione

Ricetta rotolini alla ricotta

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Ricotta

Ingredienti : 2 Zucchine , 2 Carote , 300 G Ricotta , Prezzemolo Tritato , Basilico Tritato , 2 Spicchi Aglio Schiacciato , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Con una grattugia a lama, tagliare a fettine sottili le carote e le zucchine. Poi scottarle per 1 minuto in acqua salata, scolarle e tenerle da parte. Lavorare in 1 ciotola la ricotta con le erbe, l'aglio, l'olio, sale e pepe. Sovrapporre leggermente 2 fettine di carota alternate a 2 di zucchine, spalmarle con il composto e arrotolarle a cannoncino. Procedere nello stesso modo fino ad esaurire gli ingredienti. Mettere in frigo fino al momento di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database