Spiedini All'ananas

Ricetta spiedini all'ananas ingredienti e preparazione

Ricetta spiedini all'ananas

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Ananas

Ingredienti : 200 G Formaggio Fontina , 200 G Peperoni Rossi , 200 G Prosciutto Crudo (fette Da 200 G) , 200 G Ananas Fresco , 4 Cipolle , 1 Uovo , Crescione , Pangrattato , Basilico , Farina , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbollentate per alcuni minuti peperone e cipolle. Lasciateli raffreddare. Tagliate tutti gli ingredienti a cubetti di circa due centimetri e infilateli sugli spiedini alternando peperone, cipolla, basilico, prosciutto, ananas e fontina. Alla fine infarinateli leggermente e scuotete l'eccedenza. In una terrina sbattete l'uovo insaporito con sale e pepe, passatevi gli spiedini, sgocciolateli e poi rigirateli velocemente nel pangrattato. Friggeteli in olio caldo, asciugateli su carta da cucina e servite a tavola adagiati su un letto di crescione. Vini di accompagnamento: Valle D'Aosta M�ller-Thurgau DOC, Aquileia Traminer DOC, Frascati 'Novello' DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database