Tartine Al Cetriolo

Ricetta tartine al cetriolo ingredienti e preparazione

Ricetta tartine al cetriolo

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Cetrioli

Ingredienti : Pancarre' Integrale , 50 G Formaggio Morbido E Cremoso , 2 Cetrioli , 1 Limone , 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate e tagliate verticalmente un cetriolo a meta', poi affettatelo molto sottilmente nel senso della larghezza ricavandone piu' o meno delle mezzelune. Salatele e lasciate che perdano un po' della loro acqua amara. Lavate, tritate l'altro cetriolo e mescolatelo al formaggio cremoso. Aggiungete alcune gocce di succo di limone, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Spalmate le fette di pane con il composto, tagliatele in diagonale, sulla superfice dei due triangoli sistemate le mezzelune di cetriolo come se fossero delle squame. Servitele fredde

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database