Tartine Alla Spuma Di Tonno

Ricetta tartine alla spuma di tonno ingredienti e preparazione

Ricetta tartine alla spuma di tonno

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Tonno

Ingredienti : 8 Fette Pancarre' , 100 G Tonno , Capperi , Mollica Di Pane , 1 Tuorlo D'uovo Sodo , 3 Acciughe , Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritate finemente il tonno (ancora meglio la ventresca) con le acciughe, frullate il composto ottenuto unendo anche il tuorlo sodo e la mollica di pane precedentemente bagnata nel latte e strizzata. Passate in una ciotola e amalgamate il tutto con un po' di burro gia' ammorbidito fino a ottenere un composto spumoso. Spalmatelo sul pane imburrato e guarnite con i capperi. Disponete su un piatto da portata e servite

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database