Tartine Verdi E Nere

Ricetta tartine verdi e nere ingredienti e preparazione

Ricetta tartine verdi e nere

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Spinaci

Ingredienti : 4 Fette Pancarre' , 50 G Burro , 200 G Spinaci , 1 Vasetto Uova Di Lompo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite gli spinaci, lavateli ripetutamente, lessateli in pochissima acqua salata. Quando sono cotti scolateli, lasciateli raffreddare, strizzateli bene, passateli al setaccio. In una ciotola montate il burro, prima ammorbidito, incorporatevi la verdura, salate, pepate. Togliete la crosta alle fette di pane, ricavate dalla mollica delle tartine rotonde, spalmatele con il burro agli spinaci, al centro mettete un po' di uova di lompo. Disponete su un piatto da portata e guarnite con spicchi di limone. Le uova di lompo possono essere sostituite con il caviale.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database