Torta Di Asparagi (2)

Ricetta torta di asparagi (2) ingredienti e preparazione

Ricetta torta di asparagi (2)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Asparagi

Ingredienti : 400 G Pasta Sfoglia , 2000 G Asparagi Sottili , 1000 G Coste Di Sedano Tenero , 2 Uova , 30 G Burro , 6 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare asparagi e coste e scottarle separatamente in acqua salata, scolarle bene, tagliarle grossolanamente e ripassarle in padella con il burro. Quando sono fredde unire le uova, il formaggio e regolare di sale e pepe. Foderare una teglia unta con meta' della sfoglia, riempirla con il composto e coprire con la rimanente sfoglia sigillandola bene. Fare in mezzo alla sfoglia un foro e cuocere in forno a 200 gradi per circa 40 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database