Torta Di Fave E Piselli

Ricetta torta di fave e piselli ingredienti e preparazione

Ricetta torta di fave e piselli

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Fave

Ingredienti : Per La Pasta: , 200 G Farina , 100 G Burro , Sale , Per Il Ripieno: , 300 G Fave Secche , 300 G Piselli Secchi , 300 G Patate , 2 Uova , 1 Cipolla , 60 G Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Tenete a bagno i piselli e le fave per una notte. Sgocciolateli e fateli insaporire in un tegame con il burro e la cipolla tritata per circa mezz'ora. Intanto preparate la pasta mescolando la farina con il burro, un po' d'acqua e il sale. Imburrate e infarinate una tortiera, adagiatevi la pasta stesa a disco con il matterello. Passate al tritaverdure le fave e i piselli, versate il passato in una terrina, incorporatevi le uova, regolate sale e pepe e versate il composto nella tortiera. Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa mezz'ora.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database