Torta Di Verdure
Ricetta torta di verdure ingredienti e preparazione
Ricetta torta di verdure
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Patate
Ingredienti : 1000 G Patate , 500 G Pomodori Maturi , 500 G Porri , 250 G Funghi Champignon , 100 G Burro , 1 Mozzarella , 2 Uova , 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , Basilico , Sale , Pepe , Olio D'oliva
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Pulite i pomodori, tagliateli a pezzi e fateli cuocere con un filo d'olio d'oliva, sale, pepe e basilico. Pulite e tagliate i funghi e scottateli in un pentolino con olio sale e pepe. Lessate le patate in abbondante acqua salata, sbucciatele e schiacciatele con cura, preparate un pure' facendole cuocete per qualche minuto con il burro e il parmigiano. Incorporate i tuorli d'uovo alle patate. Tagliate la mozzarella a fettine. In una pirofila da forno foderata di carta da forno disponete, a strati, il composto di patate, i funghi, la salsa di pomodoro e qualche fetta di mozzarella, avendo cura di terminare con uno strato di mozzarella. Cuocete in forno gia' caldo a 180 gradi per 30 minuti.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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