Uova E Indivia
Ricetta uova e indivia ingredienti e preparazione
Ricetta uova e indivia
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Insalata Belga (indivia)
Ingredienti : 8 Uova , 4 Cespi Piccoli Insalata Belga (indivia) , 70 G Burro , 1 Cipolla , Sale , 1 Fetta Prosciutto Cotto
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Imburrare 4 tegamini da forno e ricoprirne il fondo con le foglie di indivia disposte a fiore. Rosolare la cipolla ad anelli nel burro. Salare l'indivia e distribuirvi la cipolla, coprire con alluminio e passare in forno a 170 gradi per 20 minuti. Rompere in ogni tegamino 2 uova, cospargere con il prosciutto a dadini, salare, condire con burro fuso e rimettere in forno per far rapprendere l'albume. Servire ben caldo.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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