Asparagi Al Lardo

Ricetta asparagi al lardo ingredienti e preparazione

Ricetta asparagi al lardo

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Asparagi

Ingredienti : 1000 G = Asparagi , 150 G = Lardo Tagliato A Fettine Sottili , 60 G = Formaggio Caciocavallo Podolico Stagionato , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare gli asparagi, spezzarli nel punto critico, e molto lessarli al dente in acqua salata in una asparagiera con le punte fuori dall'acqua. Scolarli e accomodarli in una pirofila ben oliata, coprirli con le fettine di lardo e passare in forno caldo per alcuni minuti. Al momento di servire, cospargere con caciocavallo grattugiato a fiammifero.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database