Aspic Di Verdure
Ricetta aspic di verdure ingredienti e preparazione
Ricetta aspic di verdure
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Patate
Ingredienti : 2 Patate , 2 Carote , 150 G Fagiolini Verdi , 300 G Piselli , 1 Barbabietola Piccola Cotta In Forno , 4 Cuori Carciofo , 1 Cucchiaio Olive Nere , 1 Cucchiaio Capperi , 1 Uovo , Olio D'oliva , Aceto Di Vino , 1 Tavoletta Gelatina , Sale
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Fate lessare le verdure, tagliate le patate a cubetti, le carote a fettine e i fagiolini a pezzetti. Mettete tutto in un'insalatiera. Aggiungete la barbabietola sbucciata e tagliata a cubetti, le olive e i capperi. Condite con il sale, l'aceto e l'olio. Fate rassodare l'uovo e tagliatelo a fette. Preparate la gelatina e mettetene uno strato in uno stampo. Accomodatevi l'uovo e le verdure, ricoprite con il resto della gelatina e tenete in frigorifero finche' non si e' solidificata.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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