Barchette Di Zucchine Al Tonno

Ricetta barchette di zucchine al tonno ingredienti e preparazione

Ricetta barchette di zucchine al tonno

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 12 Zucchine , 200 G Tonno Sott'olio , 2 Uova , Mollica Di Pane , Latte , 1 Spicchio Aglio , 1 Mazzetto Prezzemolo , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondate le zucchine, eliminatene le estremita', tagliatele per il lungo, scavatele internamente formando tante barchette e tenete da parte la polpa cosi' ricavata. Preparate il ripieno mescolando il tonno cosi' sbriciolato, le uova, l'aglio, il prezzemolo, tutto tritato, sale, pepe, mollica di pane prima bagnata nel latte e poi strizzata, la polpa estratta dalle zucchine, tanto da ottenere un composto consistente ma assai morbido. Farcite le barchette di zucchine, disponetele in file ben serrate in una teglia unta d'olio, bagnate anche con un filo d'olio e cuocete in forno a 200 gradi per circa 1 ora.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database