Broccoletti Alla Ricca

Ricetta broccoletti alla ricca ingredienti e preparazione

Ricetta broccoletti alla ricca

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cime Di Broccoletti

Ingredienti : 800 G Cime Di Broccoletti , Burro , 1 Cucchiaio Farina , 1 Bicchiere Brodo , 3 Cucchiai Panna , Sale , 2 Fette Spesse Prosciutto Cotto

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare le cime di broccoletti per 15 minuti. Poi farle insaporire in 1 padella con un po' di burro. Sciogliere 30 g di burro in un'altra padella, unire la farina, diluire con 1 bicchiere di brodo e la panna. Salare, cuocere la salsa per 10 minuti, poi aggiungere il prosciutto cotto tagliato a dadini e versarla sui broccoletti, amalgamando il tutto e servire caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database