Caponata

 

 

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Ricetta caponata ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta caponata

 

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : 4 Cipolle , 4 Pomodori , 4 Melanzane , 1 Sedano , 4 Peperoni , 4 Patate , Sale , 4 Cucchiai Olio D'oliva

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Affettare le cipolle e tagliare a pezzi le verdure. Far appassire la cipolla in 4 cucchiai di olio poi aggiungere tutte le altre verdure. Mescolare, alzare la fiamma e far insaporire pochi minuti. Coprire il tegame, riabbassare il fuoco e cuocere per 45 minuti. Salare, mescolare le verdure e far riposare a pentola coperta per 10 minuti prima di servire.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Caponata

 

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