Carciofi Al Formaggio

Ricetta carciofi al formaggio ingredienti e preparazione

Ricetta carciofi al formaggio

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 1 Confezione Carciofi , 100 G Formaggio Emmenthal , 25 G Burro , 3 Uova , 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere i carciofi per 10 minuti in acqua bollente salata, scolarli, tagliarli a spicchi e metterli su un piatto da portata. Mettere in una casseruola, a fuoco molto basso, il burro, i tuorli e i due formaggi grattugiati, mescolare finche' il composto sara' omogeneo, versare la salsa ottenuta sui carciofi e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database