Cardi Al Sugo
Ricetta cardi al sugo ingredienti e preparazione
Ricetta cardi al sugo
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Cardi
Ingredienti : 1 Cardo Bianco Grande , 50 G Burro , Olio D'oliva , 1 Cucchiaio Farina , 200 G Latte , Salsa Di Pomodoro , Sale , 1 Limone , 1 Spicchio Aglio
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Tagliare il cardo a pezzi e togliere i filamenti. Farli bollire per 2 minuti in acqua bollente con il succo del limone e poi scolarli. Soffriggere in 1 padella olio, burro e aglio e, quando quest'ultimo avra' preso colore, toglierlo. Nel soffritto versare la farina, rimestare e unire il latte. Portare il tutto a bollore, quindi aggiungere la salsa di pomodoro diluita con un po' d'acqua e adagiare nella salsa i cardi. Coprire dopo aver salato e far cuocere per 15 minuti circa.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Cardi Al Sugo
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