Casseruola Di Funghi Con Mozzarella E Fritelle Di Piselli

Ricetta casseruola di funghi con mozzarella e fritelle di piselli ingredienti e preparazione

Ricetta casseruola di funghi con mozzarella e fritelle di piselli

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Mozzarelle

Ingredienti : 200 G Piselli Surgelati , Funghi Pleurotus , Mozzarelle , 1 Uovo Intero , 2 Cucchiai Farina , Salvia Frescapane , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una padella rosolare i funghi a pezzi e farli perdere l'acqua di vegetazione, poi aggiungere olio e pezzi di pane e le mozzarelle farli andare in cottura per un attimo. In padella far riscaldare i piselli,con olio e aggiungere acqua se serve, poi frullare con l'uovo, la farina, foglie di salvia, sale. Mettere poco olio in una padella e mettendo delle cucchiaiate di composto di piselle,farli rosolare da ambo le parti. Servire lo spezzatino di funghi accompagnati dalle fritelle di piselli.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database