Catalogna Aracanata

Ricetta catalogna aracanata ingredienti e preparazione

Ricetta catalogna aracanata

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Insalata Catalogna

Ingredienti : 1200 G Cime Di Insalata Catalogna , 1 Manciata Capperi , 1 Spicchio Aglio , Alcuni Pomodorini , Mollica Sbriciolata Di Pane Pugliese Raffermo , Sale , Olio D'oliva Pugliese , Sale , 1 Macinata Pepe Bianco

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbollentare in acqua salata le cime di catalogna. Metterle in una pirofila. Condirle con aglio a pezzetti, capperi e qualche pomodoro. Aggiustare di sale e a piacere aggiungere una macinata di pepe. Cospargere di mollica di pane e condire con un filo d'olio. Mettere in forno a 200 gradi fino a quando la mollica di pane diventi gratinata.

Note : Luogo: Puglia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database