Ceci In Umido Al Profumo Di Formaggio

 

 


Ricetta ceci in umido al profumo di formaggio ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta ceci in umido al profumo di formaggio

 

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Ceci

Ingredienti : 300 G Ceci Gia' Lessati , 1 Testa Formaggio Caciocavallo Molto Stagionato , 500 G Verza , 2 Patate , 2 Scalogni , 1 Carota , Rosmarino , Pane Integrale , Peperoncino , Olio D'oliva , Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Tritare finemente lo scalogno e rosolarlo con rosmarino e peperoncino, unire le carote a rondelle e la verza affettata sottilmente e stufare per 20 minuti. Unire i ceci lessati, le patate a dadini, far insaporire per alcuni minuti, poi coprire con acqua bollente, aggiungere il caciocavallo raschiato esternamente e far riprendere il bollore. Aggiustare di sale e cuocere 20 minuti a fuoco basso. Servire su fette di pane integrale tostate in forno.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Ceci In Umido Al Profumo Di Formaggio

 

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