Ceci In Umido Al Profumo Di Formaggio
Ricetta ceci in umido al profumo di formaggio ingredienti e preparazione
Ricetta ceci in umido al profumo di formaggio
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Ceci
Ingredienti : 300 G Ceci Gia' Lessati , 1 Testa Formaggio Caciocavallo Molto Stagionato , 500 G Verza , 2 Patate , 2 Scalogni , 1 Carota , Rosmarino , Pane Integrale , Peperoncino , Olio D'oliva , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Tritare finemente lo scalogno e rosolarlo con rosmarino e peperoncino, unire le carote a rondelle e la verza affettata sottilmente e stufare per 20 minuti. Unire i ceci lessati, le patate a dadini, far insaporire per alcuni minuti, poi coprire con acqua bollente, aggiungere il caciocavallo raschiato esternamente e far riprendere il bollore. Aggiustare di sale e cuocere 20 minuti a fuoco basso. Servire su fette di pane integrale tostate in forno.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Ceci In Umido Al Profumo Di Formaggio
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