Champignon Alla Crema (4)

Ricetta champignon alla crema (4) ingredienti e preparazione

Ricetta champignon alla crema (4)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi Champignon

Ingredienti : 500 G Funghi Champignon , 150 G Burro , 20 Cl Panna Liquida , 1/2 Limone , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire i funghi e affettarli. A parte fondere il burro senza farlo scurire. Porre i funghi in una padella antiaderente cercando di non sovrapporli e farli asciugare a fuoco basso poi irrorarli col burro, salarli e cuocerli per circa 10 minuti a fuoco basso. Mescolare alla panna il succo di limone e versarla sui funghi. Proseguire la cottura a fuoco dolce finche' la crema si sara' ridotta della meta'. Servirli caldi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database