Cianfotta Sorrentina (2)

Ricetta cianfotta sorrentina (2) ingredienti e preparazione

Ricetta cianfotta sorrentina (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : 2 Melanzane , 2 Zucchine , 2 Peperoni , Patate , 4 Pomodori San Marzano , 1 Spicchio Aglio , 1 Cipolla , Capperi , Olive Di Gaeta , Sale , 1 Limone Spremuto , Basilico , 1/2 Bicchiere Vino Bianco

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Affetto tutte le verdure le lavo, le metto in un grosso recipiente e le condisco con olio e sale aggiungendo le olive e i capperi e premendo il limone. Metto al forno ogni tanto le do una giratina e a meta' cottura aggiungo un mezzo bicchiere di vino bianco. Piu' o meno un'oretta per cuocere il tutto.

Note : Luogo: Campania. Luogo: Sorrento.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database