Cipolline Alla Greca

Ricetta cipolline alla greca ingredienti e preparazione

Ricetta cipolline alla greca

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cipolline

Ingredienti : 1000 G Cipolline , Olio D'oliva , 1 Pugno Uvetta Sultanina , 1 Cucchiaio Coriandoli , 1 Cucchiaio Zucchero , Vino Bianco , Aceto Di Vino Bianco , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire e levare la pelle alle cipolline, metterle in 1 casseruola coperte di vino e aceto in parti uguali. Unire l'olio, l'uvetta lavata ed asciugata, i coriandoli e il sale necessario. Farle cuocere, coperte, a fuoco moderato per 2 ore circa. Quando sono cotte, aggiungere 1 cucchiaio di zucchero e lasciar che asciughino, scoperte, sempre a fuoco moderato.

Note : Luogo: Grecia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database