Crespelle Verdi
Ricetta crespelle verdi ingredienti e preparazione
Ricetta crespelle verdi
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Uova
Ingredienti : Per Le Crespelle: , 100 G Farina , 2 Uova , 1 Bicchiere Latte , 50 G Spinaci Lessati , 40 G Burro , Per Condire: , 1 Bicchiere Panna , Basilico , Sale , Pepe , Per Farcire: , 150 G Formaggio Emmenthal , 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato , 25 Cl Latte , 30 G Farina , 30 G Burro , Noce Moscata , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Fate le crespelle unendo gli spinaci frullati. Preparate la farcia: in una casseruola fondete il burro, aggiungete la farina, fatela rosolare, diluite con il latte, insaporite con noce moscata, sale e pepe. Cuocete dieci minuti, aggiungete l'Emmenthal a lamelle e un cucchiaio di formaggio grattugiato. Distribuite la farcia sulle crespelle, piegatele e sistematele in una pirofila, sopra versate la panna insaporita con sale, pepe e basilico tritato. Mettete in forno a 200 gradi e fate scaldare.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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