Fagioli In Besciamella

Ricetta fagioli in besciamella ingredienti e preparazione

Ricetta fagioli in besciamella

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fagioli Secchi

Ingredienti : 400 G Fagioli Secchi , 50 G Burro , 2 Cucchiai Farina , 1 Bicchiere Latte , 1 Limone , Prezzemolo Tritato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lasciate a bagno per un'intera notte i fagioli. Il giorno dopo cuoceteli in acqua fino all'ebollizione e poi ancora per 40 minuti, successivamente salateli. Preparate un composto con meta' del burro e la farina, aggiungete il latte riscaldato, sale e pepe. Lasciate cuocere per 15 minuti. Servite mettendo i fagioli in un piatto con il resto del burro e cospargendoli con prezzemolo tritato e il succo di limone. La besciamella servitela a parte.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database