Fagioli Misti In Insalata

Ricetta fagioli misti in insalata ingredienti e preparazione

Ricetta fagioli misti in insalata

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fagioli

Ingredienti : 450 G Fagioli Borlotti E Fagioli Cannellini , 50 G Fagiolini , Alcuni Cucchiai Olio D'oliva , 1 Scalogno , 1/2 Spicchio Aglio , 1 Pizzico Sale , Peperoncino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sgranate i fagioli e lessateli in acqua bollente salata con lo scalogno tritato. Lessate anche i fagiolini dopo averli privati delle punte e dell'eventuale filo. Raccoglieteli in un'insalatiera. In una ciotola mescolate mezzo spicchio d'aglio tritato con alcuni cucchiai d'olio, un pizzico di sale e il peperoncino sbriciolato. Condite con questa salsa l'insalata di fagioli e fagiolini soltanto 10 minuti prima di portarla a tavola.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database