Fagiolini In Bianco

Ricetta fagiolini in bianco ingredienti e preparazione

Ricetta fagiolini in bianco

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fagiolini

Ingredienti : 450 G Fagiolini , 30 G Burro , 50 Cl Latte Intero , 1 Limone , 2 Cucchiai Farina , 1 Presa Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare i fagiolini tuffandoli in acqua bollente giustamente salata e scolarli un po' al dente. Sciogliere il burro, unire i fagiolini leggermente infarinati, mescolarli, condirli con una presa di sale, coprirli con il latte e far sobbollire sino a quando quest'ultimo sara' tutto consumato. Irrorare con succo di limone, mescolare e far restringere il sughetto. Servire tiepidi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database