Fagiolini In Salsa D'aglio

Ricetta fagiolini in salsa d'aglio ingredienti e preparazione

Ricetta fagiolini in salsa d'aglio

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fagiolini Bianchi

Ingredienti : 300 G Fagiolini Bianchi , 300 G Fagiolini Verdi , Aglio , 1 Pugno Mollica Di Pane , Olio D'oliva , Aceto Di Vino , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessate i fagiolini al dente in acqua salata, scolateli e sistemateli sul piatto da portata. Preparate la salsa all'aglio schiacciando due spicchi nel mortaio e incorporandovi gradatamente l'olio fino a ottenere una crema liscia e compatta. Aggiungete un pugno di mollica di pane intrisa d'aceto, salate e pepate. Versate la salsa sui fagiolini tiepidi. Servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database