Fave Alla Menta
Ricetta fave alla menta ingredienti e preparazione
Ricetta fave alla menta
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Fave Sgusciate
Ingredienti : 800 G Fave Sgusciate , 1 Cipolla , 40 G Burro , 40 G Farina , 1 Dado , Alcune Foglie Menta , Alcuni Grani Coriandolo , Sale , Pepe
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Fate sciogliere il burro in un tegame, versatevi la farina a pioggia e fatela colorire leggermente. Unite il dado, la cipolla, bagnate con 3/4 di litro d'acqua, aggiungete alcune foglie di menta sminuzzate e alcuni grani di coriandolo. Lasciate cuocere pochi minuti e aggiungete le fave. Fate cuocere a fuoco basso per una mezz'ora. Regolate il condimento di sale e pepe e servite molto caldo.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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