Finocchi Al Gorgonzola

Ricetta finocchi al gorgonzola ingredienti e preparazione

Ricetta finocchi al gorgonzola

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Finocchi

Ingredienti : 5 Finocchi , 1 Tazza Besciamella , 80 G Formaggio Gorgonzola Dolce , 1 Cucchiaio Panna , Sale , 1 Pizzico Pepe Nero

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate verticalmente in due i finocchi, metteteli in una pentola, copritele di acqua, salate, portate a cottura per circa venti minuti, scolateli. Preparate la besciamella diluitela con un po' d'acqua di cottura dei finocchi, fate scaldare, ritirate dal fuoco, unite il gorgonzola a pezzetti, mescolate. Dovete ottenere una crema morbida, amalgamate la panna, fate scaldare ancora. Sistemate i finocchi sul piatto da portata, copriteli con la salsa, cospargete con un pizzico di pepe nero e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database