Frittata Affumicata

Ricetta frittata affumicata ingredienti e preparazione

Ricetta frittata affumicata

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Mozzarella Affumicata

Ingredienti : 300 G Mozzarella Affumicata , 6 Uova Fresche , 80 G Bacon Affettato , 40 G Burro , Abbondante Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolate il bacon in una padella antiaderente, senza aggiungere grassi. Quando diventa un po' croccante trasferite le fettine su carta assorbente. Fate a pezzetti la mozzarella e mescolatela alle uova battute. Unite il bacon, abbondante pepe e regolate di sale. Fondete il burro in padella, versate il composto e fatelo rapprendere a fiamma bassa, prima da un lato e poi dall'altro. Al termine della cottura, fate scivolare la frittata sul piatto e servitela ben calda.

Note : Preparazione: 10 minuti. Cottura: 15 minuti. Calorie: 440.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database