Frittata Con Salsiccia

Ricetta frittata con salsiccia ingredienti e preparazione

Ricetta frittata con salsiccia

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Salsiccia Fresca

Ingredienti : 6 Uova , 150 G Salsiccia Fresca , 70 G Burro , 1 Cipollina , 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Spellare la salsiccia e tagliarla a pezzettini, tritare molto finemente la cipolla e farle rosolare in 20 g di burro. A parte sbattere le uova, salarle con moderazione poi unire il pecorino e la salsiccia con la cipolla. Amalgamare bene e versare il composto in una padella in cui sara' stato fuso il burro rimasto. Cuocere la frittata da tutti e 2 i lati e servirla subito ben calda.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database