Frittata Di Carne

Ricetta frittata di carne ingredienti e preparazione

Ricetta frittata di carne

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carne

Ingredienti : 150 G Carne , 4 Uova , 1 Ciuffo Prezzemolo , Alcuni Cucchiai Latte , Burro , 1 Cucchiaio Olio D'oliva , 1 Pizzico Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritate finemente la carne e insaporitela in un tegamino con una noce di burro e un pizzico di sale. Si possono usare anche avanzi di carne gia' cotta, in questo caso non occorre insaporire. Sbattete le uova, salate, pepate poi unite la carne, il prezzemolo tritato e, se il composto fosse asciutto, ammorbiditelo con alcuni cucchiai di latte. In una padella scaldate una noce di burro e un cucchiaio d'olio, versatevi il composto e fate dorare da entrambe le parti. Servitela calda o fredda.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database