Frittata Di Piselli

Ricetta frittata di piselli ingredienti e preparazione

Ricetta frittata di piselli

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Piselli

Ingredienti : 300 G Piselli , 1 Pomodoro Maturo , 1 Spicchio Aglio , Prezzemolo , 1 Cucchiaio Pangrattato , 6 Uova , 1 Cucchiaio Formaggio Grana Grattugiato , Poco Olio D'oliva , Poco Burro , Basilico , 1 Cespo Insalata Lattuga , 1 Manciata Insalata Rucola , 1 Cipollotto , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Soffriggere per 5 minuti in poco olio e burro un trito di aglio e prezzemolo e il pomodoro pelato a pezzetti. Unire i piselli, sale, pepe e cuocere coperto per 30 minuti, bagnando, se occorre, con acqua calda. Sbattere le uova con grana, pangrattato, basilico e i piselli cotti. Cuocere la frittata come al solito e servirla con lattuga, rucola e cipollotto tagliuzzati.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database