Frittata Vediamo Se La Giro

Ricetta frittata vediamo se la giro ingredienti e preparazione

Ricetta frittata vediamo se la giro

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 250 G Patate , 6 Uova , 10 Cl Olio D'oliva , 1 Cipolla , 100 G Funghetti Sott'olio , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pelate le patate, lavatele e tagliatele a fettine sottili. Tagliate fine la cipolla ed unitela all'olio gia' bollente in padella e alle lacrime che avete versato, stile 'Via col vento', soffriggete il tutto per un momento ed unite quindi le patate. Fatele cuocere fino a che non saranno tenere (crude fanno schifo!). Sbattete le uova come solo la vostra mamma sa fare, unite quindi pepe, sale, i funghetti e naturalmente le patate, altrimenti perche' le avete cotte? Versate il tutto in una padella unta, cio' non significa sporca, ma con un po' d'olio dentro, fate cuocere (cruda fa schifo, vedi le patate!) a fuoco allegro, prima da un lato poi se riuscirete a girarla dall'altro, la cottura dei bordi non e' indispensabili.... per fortuna!!

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database