Funghi Al Forno (2)
Ricetta funghi al forno (2) ingredienti e preparazione
Ricetta funghi al forno (2)
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Funghi Porcini
Ingredienti : 800 G Funghi Porcini , 1 Ciuffo Prezzemolo , 1 Spicchio Aglio , 1 Panino Raffermo (mollica) , Olio D'oliva , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Dividete le cappelle dei funghi dai gambi e puliteli accuratamente. Lavateli, asciugateli, mettete le teste in una terrina, irrorateli con olio sbattuto con sale e pepe. Tritate il prezzemolo con l'aglio, unite la mollica di pane sbriciolata. Togliete i funghi dalla marinata, adagiateli sulla griglia e passateli nel forno caldo ad asciugare. Ungete una pirofila, ponetevi i gambi dei funghi a pezzetti, sopra sistemate le cappelle con l'interno verso l'alto, irrorate con il sugo della marinata e con il trito di prezzemolo. Ponete in forno caldo per cinque minuti e servite.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Funghi Al Forno (2)
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