Gallo Pinto
Ricetta gallo pinto ingredienti e preparazione
Ricetta gallo pinto
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Fagioli Neri Lessati
Ingredienti : 500 G Riso Bollito , 250 G Fagioli Neri Lessati , 120 G Cipolla Tritata , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 2 Cucchiai Coriandolo , Sale , Per La Salsa Piccante: , Acqua , Salsa Di Pomodoro , Sale , Peperoncino , Pepe , Aglio , Cipolla
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Scaldate l'olio in una padella e dorare la cipolla. Unire i fagioli e un bicchiere della loro acqua di cottura. Cuocere a fuoco basso per un minuto. Unire il riso e cuocere per 5 minuti. Salare e unire il cilantro. Alzare il fuoco per pochi minuti. Servire con la salsa piccante. Questo piatto tipico del Costa Rica viene servito sia a colazione, con tortillas, che a pranzo o a cena come contorno.
Note : Luogo: Costa Rica.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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