Gatto' Di Patate
Ricetta gatto' di patate ingredienti e preparazione
Ricetta gatto' di patate
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Patate
Ingredienti : 120 G Burro , Sale , 1 Uovo , 80 G Formaggio Grana Grattugiato , Latte , 80 G Prosciutto Cotto A Dadini , Pepe , 150 G Mozzarella , Pangrattato , 750 G Patate , 1 Cucchiaio Prezzemolo
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lessare le patate e schiacciarle. Unire 80 g di burro, sale, uova, grana e latte caldo quanto basta per ottenere un composto molto morbido. Lavorarlo con la frusta, unire prosciutto, prezzemolo e pepe. Disporre meta' del composto in una pirofila imburrata, cospargere con pangrattato, fare uno strato di mozzarella a fette, coprire con il composto rimasto, con pangrattato e fiocchi di burro. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 40 minuti.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Gatto' Di Patate
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