Insalata Al Parmigiano

Ricetta insalata al parmigiano ingredienti e preparazione

Ricetta insalata al parmigiano

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Formaggio Parmigiano

Ingredienti : 1 Peperone Giallo , 2 Filetti D'acciughe , 1 Mazzetto Insalata Rucola , 1/2 Spicchio Aglio , 150 G Formaggio Parmigiano , Prezzemolo , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Abbrustolire il peperone, spellarlo e tagliarlo a listarelle. Tritare il prezzemolo con i filetti d'acciughe, schiacciare l'aglio e unirlo al trito,unire anche i peperoni e condire tutto con poco sale e pepe e abbondante olio e far riposare per qualche ora. Porre in insalatiera la rucola a striscioline e il parmigiano a scaglie, unire il composto di peperone con il suo sugo eliminando l'aglio.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database