Insalata Calda Di Cannellini E Finocchi

Ricetta insalata calda di cannellini e finocchi ingredienti e preparazione

Ricetta insalata calda di cannellini e finocchi

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fagioli Cannellini

Ingredienti : 200 G Fagioli Cannellini , 2 Finocchi , 1/2 Limone , Prezzemolo Tritato , 50 G Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , 2 Spicchi Aglio , Peperoncino , Aceto Balsamico

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere i fagioli dopo una notte in ammollo. Mondare i finocchi, metterli in acqua acidulata, scolarli e tagliarli a fettine. Brasare per 10 minuti i fagioli cotti in olio, aglio e peperoncino, bagnando con un po' d'acqua di cottura. In una insalatiera unire ai finocchi i fagioli ancora caldi, aggiustare di sale, condire con aceto e prezzemolo tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database