Insalata Di Lenticchie E Wurstel

Ricetta insalata di lenticchie e wurstel ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di lenticchie e wurstel

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Lenticchie

Ingredienti : 200 G Lenticchie , 1/2 Peperone Rosso , 1 Cipolla , 1 Carota , 1 Chiodo Di Garofano , 8 Wurstel Da Cocktail Piccoli , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Cucchiaio Aceto Di Vino , 1 Cucchiaio Senape Aromatica , 1 Mazzetto Erbe Aromatiche , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete il mazzetto aromatico, la cipolla steccata con il chiodo di garofano, la carota lavata, le lenticchie e 3/4 di litro d'acqua fredda in una pentola a pressione. Chiudete e fate cuocere un quarto d'ora. Tagliate il peperone rosso a striscioline. Immergete i wurstel 1 minuto in acqua bollente. Sciogliete la senape con l'olio e l'aceto. Sgocciolate lenticchie e salsicce. Mettetele insieme ai peperoni in un'insalatiera, salate, pepate e condite con la salsa preparata.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database