Insalata Di Trevisana Ai Funghi

Ricetta insalata di trevisana ai funghi ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di trevisana ai funghi

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi

Ingredienti : 3 Cespi Insalata Trevisana , 300 G Funghi , 200 G Insalata Soncino , 1 Mazzetto Tarassaco , Alcune Gocce Succo Di Limone , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondate separatamente le insalate, sgocciolatele e componete sui piatti individuali un letto di foglie di trevisana. Pulite i funghi, tagliateli a fettine sottili e spruzzateli con qualche goccia di limone. Distribuiteli a ventaglio sopra la trevisana, aggiungete il soncino e alcune foglie di tarassaco. In una ciotola emulsionate l'olio con il succo di mezzo limone, sale e pepe. Versate il condimento a filo sull'insalata. Servite subito. Vini di accompagnamento: Montello E Colli Asolani Pinot Bianco DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Leverano Bianco DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database