Insalata Di Verdure Cotte

Ricetta insalata di verdure cotte ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di verdure cotte

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Tofu

Ingredienti : 200 G Tofu , 100 G Piselli , 50 G Carote , 50 G Sedano , 8 Ravanelli , 50 G Cavolfiore , 20 G Olive Nere , 1 Cucchiaino Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate tutte le verdure a quadrettini di 5 mm (ad eccezione dei piselli) e bollitele separatamente. Scottate il tofu per qualche minuto, quando e' freddo spremetelo tra le mani e passatelo con il passaverdura. Tagliate quindi le olive a fettine e mescolate tutti gli ingredienti. Se volete, potete aggiungere un po' di pepe o di salsa di soia (shoyu).

Note : Ricetta adatta a: vegetariani.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database