Marroni Brasati
Ricetta marroni brasati ingredienti e preparazione
Ricetta marroni brasati
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Marroni
Ingredienti : 600 G Marroni , 20 G Burro , 150 Cl Brodo Di Carne , 1 Foglia Alloro , Poco Timo , 1 Costa Sedano Bianco , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Sbucciate i marroni. In una casseruola lasciate sciogliere il burro, insaporitevi i marroni per un minuto e copriteli con un litro e mezzo di brodo. Aggiungete una foglia d'alloro lasciandola intera, poco timo e un costa di sedano bianco. Coprite e cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per 45 minuti, muovendo ogni tanto il recipiente, ma senza mescolare perche' non si rompano. Salate e pepate solo alla fine. Servite come contorno di faraone, anatre, oche e carni arrosto.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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