Melanzane In Tegame

Ricetta melanzane in tegame ingredienti e preparazione

Ricetta melanzane in tegame

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : 3 Melanzane , 2 Spicchi Aglio , 50 G Burro , Latte , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Affettare le melanzane nel senso della lunghezza, disporle in uno scolapasta, salarle e far perdere l'acqua di vegetazione per circa un'ora. Asciugarle e metterle in un tegame. Distribuirvi sopra il burro a fiocchetti, l'aglio tritato e coprirle a filo di latte. Cuocere le melanzane a tegame coperto e a fuoco basso finche' avranno completamente assorbito il latte.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database