Panissa (2)
Ricetta panissa (2) ingredienti e preparazione
Ricetta panissa (2)
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Farina Di Ceci
Ingredienti : 300 G Farina Di Ceci , 100 Cl Acqua , Abbondante Olio D'oliva , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : In una pentola mettete la farina di ceci e stemperatela mescolando in continuazione con l'acqua tiepida, evitando che si formino grumi. Ponete il recipiente sul fuoco e cuocete per un'ora e un quarto circa sempre mescolando. Versate il composto in piu' piatti bagnati con acqua ghiacciata e lasciatelo raffreddare. Tagliate la panissa a bastoncini, friggeteli in abbondante olio, sgocciolateli, asciugateli su carta assorbente da cucina, spolverizzateli di sale e serviteli caldi.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Panissa (2)
Visita la nostra pagina principale
Panissa (2)
Termini d' uso e privacy