Patate Novelle Al Vapore Con Uova Di Salmone

 

 


Ricetta patate novelle al vapore con uova di salmone ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta patate novelle al vapore con uova di salmone

 

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Patate Novelle

Ingredienti : 300 G Patate Novelle Molto Piccole , 100 G Uova Di Salmone In Scatola , 2 Scalogni , 1 Mazzo Prezzemolo

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Sbucciate le patate e cuocetele al vapore per 10 minuti circa. Aromatizzate l'acqua della vaporiera con lo scalogno mondato e tagliato a meta' e con qualche rametto di prezzemolo. Eliminate tutti i gambi e le foglie piu' ingiallite dal prezzemolo e tritatelo molto finemente. Togliete le patate dalla vaporiera e tagliate una piccola fettina dalla parte piu' larga per fare da base. Dalla parte opposta fate un piccolo scavo con un cucchiaino. Sistemate le patate sui piatti da porzione e spolverizzatele con abbondante prezzemolo tritato. Con un cucchiaino distribuite negli incavi le uova di salmone. Servite prima che le patate diventino fredde.

 

Note : Preparazione: 5 minuti. Cottura: 10 minuti. Calorie: 125.

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Patate Novelle Al Vapore Con Uova Di Salmone

 

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