Patate Verdi
Ricetta patate verdi ingredienti e preparazione
Ricetta patate verdi
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Patate
Ingredienti : 800 G Patate , Prezzemolo , 1 Spicchio Aglio , 80 G Burro , 30 Cl Brodo Vegetale , 5 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi non troppo grossi. Scottarle per 10 minuti in acqua bollente salata e scolarle. Strofinare una pirofila con l'aglio e imburrarla. Disporvi le patate in un solo strato, coprirle con il brodo e il burro fatto fondere. Coprire la pirofila con un foglio d'alluminio e passare in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti. Tritare il prezzemolo e amalgamarlo con sale, pepe e 5 cucchiai di olio. Versare questa salsina sulle patate prima di servirle.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Patate Verdi
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