Peperonata (4)
Ricetta peperonata (4) ingredienti e preparazione
Ricetta peperonata (4)
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Peperoni
Ingredienti : 4 Peperoni Grandi , 1 Cipolla , 1 Spicchio Aglio , 6 Pomodori Da Sugo , Basilico , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lavare i peperoni, tagliarli a listarelle e privarli dei semi. Far appassire la cipolla in 1/2 bicchiere di olio in un tegame coperto. Pelare i pomodori e spezzettarli. Versare poca acqua calda nel tegame e unire i peperoni, i pomodori, l'aglio, sale e pepe. Cuocere la peperonata a tegame coperto e a fuoco medio finche' l'olio sara' stato completamente assorbito dalle verdure. A fine cottura cospargere con basilico spezzettato.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Peperonata (4)
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