Peperoni A Composta

Ricetta peperoni a composta ingredienti e preparazione

Ricetta peperoni a composta

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Peperoni

Ingredienti : 1000 G Peperoni , Aceto Di Vino , Acqua , Sale , Olio D'oliva , Sedano , Origano , Aglio

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Dopo averli puliti e tagliati a meta', i peperoni si fanno sbollentare. Una volta scolati, si passano in acqua fredda e si asciugano con uno strofinaccio. Dopo averli tagliati a pezzetti, si condiscono con olio, sedano, origano, aglio e aceto. E' preferibile mangiarli dopo averli fatti riposare per qualche giorno.

Note : Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database